Polpette di tacchino

Ingredienti per 12 polpette:
300 g di carne di tacchino tritata
1 uovo grande
3 cucchiai di pecorino
3 cucchiai di pangrattato
sale 
pepe nero
prezzemolo tritato

olio di girasole Dante
insalata valeriana








Procedimento:
Mettete in un recipiente la carne tritata, l'uovo, il prezzemolo, il pecorino ed il pangrattato. Mescolate bene e poi salate e pepate. Formate le polpette e passatele nel pangrattato.

Friggete in olio caldo, scolate bene e servite con insalata valeriana.